Frutos secos: excelentes sustitutos de las grasas

Para quienes tienen obligado el consumo de grasas de origen animal, esta noticia es alentadora: según los especialistas de la Fundación Valenciana de Estudios Avanzados, los frutos secos son la mejor opción para sustituir las grasas en la dieta.

Estos alimentos, ricos en ácidos grasos polinsaturados y monoinsaturados, aportan el contenido diario de grasas y energía que el cuerpo necesita, tanto para personas sanas como para aquellos que sufren de colesterol o problemas cardíacos.

Además, al contener este tipo de ácidos grasos, ayuda a controlar el colesterol malo, a prevenir enfermedades cerebrovasculares y son poderosos antioxidantes. Así que si buscas una fuente de energía y grasas saludables, puedes recurrir a los frutos secos en tu dieta, con un consumo diario equilibrado entre los 10 y 30 gramos.