En Radio Capital 96.7, Fabiola Jiménez, directora de la Red Peruana de Alimentación y Nutrición, aclaró que el único profesional debidamente capacitado para instruir a las personas sobre un régimen dietético son los nutricionistas.
De esta manera, la especialista rechazó las indicaciones alimenticias de personas que dicen tener la fórmula indicada para disminuir de peso, incluso los médicos.
En el programa de Renato Cisneros y Jesús Véliz, la nutricionista desterró mitos como el hecho de tomar mínimo ocho vasos de agua al día. Al respecto, expresó que la ingesta de líquidos depende principalmente del tipo de actividad que uno realiza y las exigencias de nuestro organismo.
Sobre el consumo del yogurt, Jiménez aseguró que si este producto está hecho con leche entera, sí engorda. Por lo tanto no es cierto que beber o tomar yogurt ayude a adelgazar. En todo caso, recomendó el consumo del yogurt 'light' hecho a base de leche descremada.
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