En niños con riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 la ingesta de ácidos grasos omega 3 se asocia con una reducción del riesgo de la autoinmunidad de los islotes pancreáticos.
Una investigación realizada por investigadores de la Universidad de Colorado y del Centro de Ciencias de la Salud de Denver, ambos en Estados Unidos, sugiere que en niños con riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 la ingesta de ácidos grasos omega 3 se asocia con una reducción del riesgo de la autoinmunidad de los islotes pancreáticos (AI), una alteración del sistema inmune asociada al desarrollo de la diabetes.
El estudio se publicó la semana pasada en The Journal of the American Medical Association (JAMA).
La investigación se realizó entre los años 1994 y 2006 e incluyó a 1.770 niños con riesgo de desarrollar diabetes de tipo 1 y cuya edad media de seguimiento fue de 6,2 años.
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